تحميل تطبيق المدرسة لانظمة اندرويد
منتديات مدرستي ~~~ تذكير ببعض قوانين مدرستي ~~~~ تم ايقاف التسجيل بأسماء اجنبية و يمكن طلب التغيير في قسم الاقتراحات و الشكاوي ~~~~ يرجى عدم السؤال عن الادارات المدرسية ~~~~ تم ايقاف الرسائل الخاصة و لمراسلة الادارة يرجى وضع موضوع في قسم الشكاوي ~~~~ يرجى عدم وضع صور النساء أو مواضيع عن الفن أو الاغاني ~~~~ يمنع منعا باتا الاعلان عن الدروس الخصوصية أو وضع ارقام التلفونات ~~~~ يمنع وضع تجمعات بأسماء المدارس ~~~~ يرجى وضع عنوان واضح للموضوع و الحرص على وضعه بالمكان المناسب ~~~~يمنع وضع روابط لصفحات شخصية كـ ask me في التوقيع ~~~~ طلبات تغيير الاسماء يتم تلبيتها كل سبت ان شاء الله ............... متمنين لكم أطيب الاوقات في منتديات مدرستي

العودة   مدرستي الكويتية > بعيدا عن الدراسة > بـيــت مـدرسـتـي > المطبخ

رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
قديم 02-01-2009, 02:36 PM   رقم المشاركة : [1]
الحب اسرار
Super Moderator

 الصورة الرمزية الحب اسرار
 





Mood
سعيد

Thumbs up اكلات شعبيه(( العصيده +المرقوق))


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هنآ وضعت لكم بعض من اكلاتنا الشعبيه التي مهما تباعدت االسنين والايام تبقى هي اصل ولائمنا


طريقــــــة عمـــل العصيــــدة







المقــــــادير
-2كوب طحين لجميع الاستعمالات


- 2 كوب سكر

- نص كوب دهن سمن سائح

- 3/4ملعقة صغيرة هيل حسب الرغبة

- 5 : 6 أكواب ماء

- 2ملعقة اكل مسحوق زنجبيل

- 1ملعقة صغيرة فلفل أسود

- مسحوق دارسين وهيل


الطـــــريقــه
1- يحمر السكر الى ان يصبح ذهبي غامق ثم يصب عليه الماء

الى ان يصبح مثل الكراميل الخفيف ويشقر لونة حتى يميل إلي البني .

ثــم يضاف الماء ويذوب السكر جيدا ويترك علي نار متوسط يغلي

2- توضع البهارات المكونه من الدارسين المطحون والزنجبيل والهيل

والفلفل الاسودإلى الماءالمغلي .

3 - يوضع الطحين المنخول في تدريجيا مع التحريك المستمر حتي يتجانس

الخليط تماما .

4- ثم يصب عليه ربع مقدار السمن ويستمر بالتحريك حتى نتأكد من عدم

تكتل الخليط ثم يوضع الغطاء على القــدر .

مع ملاحظة أن تكون النار خفيفه جدا وتترك شوي ثم تضرب العصيده بالجدر

حتى يمتزج الخليط .
5- ثم توضع في طبق التقديم ويمسح عليها السمن ونصيحه استعمال


6- يزين سطحها بالحشو البيض والفلفل الاسود

ملاحظه ممكن تزيد كميه الماء لو احتاج الامر للعصيده ..

طريقة عمـــل المـرقوق





المرقوق من الاكلات الشعبيه

ويمتاز بلذته وطعمه المميز ...


واضافة الخضار عليه يكسبه قيمة غذائيه عالية ..


المقادير

لحمة غنم مقطعه لقطع صغيرة متساويه

2بصل مفروم او مقطع صغير

فصة ثوم واحده

قليل فاصوليا .. (مقطعه انصاف )

3حبات كوسة مقطعه قطع كبيرة

قرع ( حسب الرغبه )

حبة باذنجان مقشره ومقطعه كبير

2طماطم مع ملعقتين صغيرة صلصه وبالخلاط الكهربائي

قليل من الــزيت

ملح _ كمون _ فلفل اسود _ هيل _ قليل قرفه _ وقليل بيون ناشف

( كل البهارت مطحونة افضل )


مقادير العجين


1/2 2طحين بر

عند الرغيه اضافة 1/2 دقيق ابيض

وانا بصراحه افضل بدون ..

ماء يكفي حتى تطلع متماسكه ...

وتكون قريبه من عجينة السمبوسك في الليونة ..


طريقة التحضير


1- تضعي الطحين في وعاء ..تضيفي الماء تدريجي عليه ..وتعجن الى

ان تتماسك تغطى وتترك لترتاح قلليلأ..

2- ضعي البصل في قدر متوسط واضيفي الزيت والى ان يبدا في يسخن

3- واضيفي البهارات عليه الى ان يصفر البصل .

4- واضفي اللحمة وقلبيها معه ..واتركيها لعشر دقائق ..وتقلب بين حين

واخر واضيفي الفاصوليا عليها..

5- اضيفي معجون الطماطم واتركيها تتسبك ثم اضيفي الماء الى ان تغظي اللحمة ..

اذا استوت اللحمة نصف استواء يمكنك هنا اضافة الخضار كلها ..

6- أبـدئي فرد العجينة الى ان تكون رقيقه جدا ثم ضعيها في القدر وهكذا

الى ان تنتهي من العجينة

ويراعى ان تستوي كل وحده قبل اضافة الاخرى عليها لكي لا تلتصق ببعض..

واذا احتاج لزيادة قليل من الماء فيمكنك ذلـك .

7- تترك على نار هادئه الى ان يستوي

ويقدم وبالعافيــــــــــــــــــــة


توقيع الحب اسرار

 

 
من مواضيعي في المنتدي

0 ♥°♫• ♫°♥ 22/Happy Birthday me 12‎
0 الم العنق وخلف الكتفين وأعلى الظهر‎
0 |~ْ.. كــوب قهوة .. ولكن في فلسفات ..ْ~|
0 تعبتُ { آتبعَ‘ عُيوٍوٍوٍن آلنـَـَـًآس ~
0 الموظف و المدير‎

الحب اسرار غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-01-2009, 06:49 PM   رقم المشاركة : [2]
كود22
عضو جديد
 



افتراضي

الله يعطيك العافية
كود22 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-08-2009, 11:02 AM   رقم المشاركة : [4]
دمعة يتيمة ..!!
عضو ألماسي

 الصورة الرمزية دمعة يتيمة ..!!
 




افتراضي

الله شكلهاا رووعه ..

ياحبي للاكلات الشعبية ..

يعطيج العافيه حبيبتي ..

والله لايحرمنا من تواصلج العطر..

بانتظار ماهو جديد ..

تحياتي ..
توقيع دمعة يتيمة ..!!

 

والهفتي اذ شيعوك ومادروا ..
ان شيعوا يوم الرحيل فؤادي ..
رفقا به ياحامليه روحي العزيزة آذنت ببعادي ..
يارحالا قبل الأوان مودعاً ..
هِل وقفَتاً تروي العليل الصادي ..
 
من مواضيعي في المنتدي

0 هااا شسويتوا بإمتحان اليوؤوم ؟؟ .. [ وكل يوم ] ..
0 حــدث في مثل هذا اليــوم !! ...{ حدث تاريخي لاينسى } ...
0 قفزت من الطابق العاشر‏ ..!!
0 اييييي والله :p
0 仒 حًمٍاّمًاتٍ ذًاّتٍ طًاٍبًعٍ مًلٍكًيٍ 仒

دمعة يتيمة ..!! غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى


الساعة الآن: 09:58 AM


Powered by vBulletin
أكـبر تـجمع تـربوي كـويتي عـلى الانـترنـت منذ عام 2004